Sjokoladekake utan steiking
17/07/2011 Kommenter innlegget
eller «Kjekskake de Luxe med makroner og bær» som den er omtala som i bladet Isabellas. Oppskrifta er nok til 10 personar.
Kok opp 3 dl kremfløyte i ein kjele. Hakk 300 g mørk sjokolade, smelt den i den varme fløyten og bland godt saman. Kle ei lita brødform (ca 1 l) med bakepapir. Fordel ca 1/3 del av 120-150 g makroner i botnen av forma. Smør 1 ss bringebærsyltetøy over makronene og hell om lag 1/3 av sjokolademassen over. Gjer dette 2 gonger til slik at det totalt blir 3 lag med makroner, bringebærsyltetøy og sjokoladeblanding. På toppen skal det vere 100 g blanda bær (bringebær, blåbær og bjørnebær). Sett kjøleg 5–6 timer.
Bringebærsyltetøyet kan erstattast med appelsinmarmelade, og makronene med «ladyfingers».