Systerhelg
02/02/2020 Kommenter innlegget
Gebursdagsfeiring
25/01/2020 Kommenter innlegget
Triveleg kveld med turgjengen Fjellrypene til middag! Og god hjelp av syster, svoger og niese på kjøkenet.
Grytestekt brød
28/05/2017 Éin kommentar
Har tatt i bruk jerngryte for å bake brød. Det blir utrolig godt! Prøv f eks dette:
25 g solsikkekjerner
25 g linfrø
25 g sesamfrø
25 g gresskarkjerner
1 1/2 ts salt
1/2 ts tørrgjær
500 g hvetemel
4 dl vann
Det tørre blandes godt sammen i en stor bolle. Vannet has i og alt røres sammen. Deigen skal være løs – den skal bare røres sammen – ikke eltes. Ha i litt olivenolje under deigen og langs kantene i bollen. Sett deigen til heving i min 2 timer, men gjerne over natta. Rør deigen fort sammen igjen og strø på litt grovmalt rugmel over og rundt den. Deigen skal så heves i ca 1 time. Sett så gryta inn i ovnen og skru ovnen på 250 gr. Når ovnen – og gryta – er varm tas gryta ut og deigen veltes ned i gryta. Steik ca 30 min med lokket på. Ta så av lokket og skru varmen ned til ca 200 gr og steik videre i 15 min.
Rabarbrasyltetøy med vanilje
28/05/2017 Kommenter innlegget
- 1kg rabarbra
- 800g sukker
- saften av 1 sitron
- 1 vaniljestang
Vask rabarbraen og skjær den i 2-3 cm biter. Ha de opp i en plast eller keramisk skål og hell over sukkeret. Bland det lett sammen, dekk til med et kjøkkenhåndkle og la det stå 18-24 timer på kjøkkenbenken. Rør gjerne av og til. Nå skal sukkeret ha smelta.
Ha rabarbrablandingen og sitronsaften i en tykk-bunnet gryte. Skjær vaniljestangen i to på langs og bruk en skje for å skrape ut vaniljefrøene. Ha frøene og stangen i gryta.
Varm opp sakte mens du rører litt til alt sukkeret har smeltet. Kok opp blandingen. La det koke godt i ca. 45 minutter. Rør av og til, særlig mot slutten når blandingen tykner og får en fin gyllenbrun farge.
Oppskriften er fra bloggen matpaabordet.no
Rabarbrasyltetøy med ingefær
28/05/2017 Kommenter innlegget
ca. 800g rabarbra, i store biter
500g sukker
saften av en sitron
ca. 3 ss finrevet fersk ingefær
Ha alle ingrediensene i en stor bolle (plast, keramikk eller glass) og bland sammen. La det stå og marinere noen timer, saften trekkes langsomt ut av rabarbraen. Alternativt kan du dekke bollen med plast og la det stå over natten.
Hell alt over i en gryte og kok opp syltetøyet sakte under omrøring. Så snart sukkeret har smeltet kan du kjøre på med litt varme for å koke opp syltetøyet. Kok videre til det tykner noe og hell så over i varme, steriliserte glass. Sett lokk umiddelbart på glassene og la de avkjøle på kjøkkenbenken. Når de er helt avkjølt kan glassene settes i kjøleskapet.
Oppskriften er fra bloggen matpaabordet.no
Bakemaskin
31/08/2015 Kommenter innlegget
Det vart for fristande å kunne stå opp til ferskt brød – så nå står denne på kjøkenet.
Oppskrifter til bakemaskin
31/08/2015 Kommenter innlegget
Nytt tak på uthuset
03/07/2015 Kommenter innlegget
Bytte av tak må til når det gamle ikkje lenger er tett. Kjekt med kran så ein får materialet opp!
Heimelaga plantevernmiddel
23/05/2015 Kommenter innlegget
Kom over denne på internett - og håper at dette er noko som kan hjelpe.
"Karistugu" 