Meir rabarbra
21/05/2011 Kommenter innlegget
Jordbær- og rabarbramarmelade
- 500 g rabarbra
- 500 g ferske eller fryste jordbær
- 250 – 500 g sukker
- 0,5 pose certo syltepulver
FREMGANGSMÅTE
Skyll og skrell rabarbraen om nødvendig. Skjær den i skiver. Rens jordbærene og del dem i to eller fire. Kok rabarbra og jordbær med halvparten av sukkeret i 5-10 min eller til rabarbraen er mør og eventuelt fryste bær er tint og gjennomvarme. Bland Certo syltepulver med resten av sukkeret, rør blandingen i syltetøyet og la det koke i 3 min. Fyll syltetøyet på varme, rene glass, som skrus til med det samme.
"Karistugu" 