Fjernsyn i regntid

25/06/2011 Kommenter innlegget

TV-titting er ein sjeldan aktivitet her. Men regn og frokost inne på laurdag vart kombinert med Nrk 1. Med http://www.dr.dk/DR2/Frilandshaven/Frilandshaven.htm

Bygging av levegg av gammal bambus ga ide om bruk av seljekvistar på same vis. Og det finst det nok av her til hagen blir rydda.

Arkivert under Byggeprosjekt, Diverse, Mat og drikke, Vekster

Meir rabarbra

21/05/2011 Kommenter innlegget

Jordbær- og rabarbramarmelade

  • 500 g rabarbra
  • 500 g ferske eller fryste jordbær
  • 250 – 500 g sukker
  • 0,5 pose certo syltepulver

FREMGANGSMÅTE

Skyll og skrell rabarbraen om nødvendig. Skjær den i skiver. Rens jordbærene og del dem i to eller fire. Kok rabarbra og jordbær med halvparten av sukkeret i 5-10 min eller til rabarbraen er mør og eventuelt fryste bær er tint og gjennomvarme. Bland Certo syltepulver med resten av sukkeret, rør blandingen i syltetøyet og la det koke i 3 min. Fyll syltetøyet på varme, rene glass, som skrus til med det samme.

Arkivert under Mat og drikke, Vekster

Rabarbratid

21/05/2011 Kommenter innlegget

Rabarbrasuppe

INGREDIENSER  (4 porsjoner )

6 stk rabarbrastilk
1 stk vaniljestang eller kanelstang
8 dl vann
300 g sukker
2 ss potetmel
0,5 dl kaldt vann

FREMGANGSMÅTE: Skyll og skrell av det grøvste «skinnet» på rabarbrastilkene og del stilkene opp i biter. Splitt vaniljestangen i to (på langs).
Kok opp vann, sukker og vaniljestang. Legg i rabarbra, kok opp og la suppen trekke i 10-12 min, til suppen har fått en fyldig konsistens. Smak evt. til med mer sukker.
Rør ut potetmel i kaldt vann og tilsett i en tynn stråle under omrøring i den varme suppen. Kok opp og trekk kasserollen tilside.

Tips: Ønsker du å lage rabarbragrøt, bruk dobbelt så mye potetmel.

Oppskriften er hentet fra: God morgen, Norge! (TV 2) | Kokk: Wenche Andersen


Arkivert under Mat og drikke, Vekster

Sitrussalat!

25/12/2010 Kommenter innlegget

http://dinmat.no/Finn-oppskrifter/Oppskrifter/Dessert/Frukt-og-bær/Sitrussalat:

Dette er én av våre favoritter; enkel å lage, herlig på smak og rimelig i sitrussesongen. Pisket krem, råkrem eller kransekake smaker godt til.

Antall porsjoner 6 porsjoner
Tidsforbruk Inntil 20 min Vanskelighetsgrad Lett
Ingredienser:
1 1/2 vann
3 dl sukker
6 ss rom
Framgangsmåte:

Start med å koke sukkerlake: Kok opp sitronsaft, vann og sukker. Smak evt. til med rom når laken er avkjølt.

Skrell appelsinene og mandarinenen og fjern de hvite hinnene. Skjær dem i tynne, fine skiver. Skrell grapefruktene og del dem i små stykker. Klipp opp hinnene og vreng ut fruktkjøttet.

Legg sitrusfruktene i en glassbolle. Hell laken over. La desserten trekke kjølig minst én time.
Dryss hakkede pistasjekjerner eller valnøtter over.

Tips! Tilsett hel stjernanis og kanel i sukkerlaken i stedet for sitron og rom. Obs at du må bruke mer vann i laken da. Forfriskende etter en julemiddag!

Arkivert under Mat og drikke Tagged with

Krydderkaffe

09/12/2010 Kommenter innlegget

Ha 1/4 ts kanel, 1/4 ts kardemomme, 1/4 ts allehånde, 2 dl mjølk i eit krus og fyll opp med kaffe. Bland godt.  Fristande godt etter ein tur ute i vintervèr! Om du vil ha søtsmak så bruk litt brunsukker i.

Arkivert under Mat og drikke Tagged with ,

Nyare innlegg →